MALAKAN PEYNİRİ

Unutulmaya yüz tutmuşken birkaç yıl önce özel araştırma ve çabalarla yeniden kültürümüze kazandırılan Malakan Peyniri, yağ oranı yüksek ve yumuşacık bir peynir çeşidimizdir.

Yağ oranı yüksek olan Malakan Peyniri, ağızda krema ve süt tadı bırakır. Peynir bekledikçe aylar sonra sütün tadı azalır, kremanın tadı tereyağına dönüşür.