ÇORUM-KARGI DERİ TULUM PEYNİRİ 200g

2000 rakımlı Kargı yaylalarının 650 çeşit bitkisinden yazın inek – keçi -koyun karışımı peynirler en az 150 gün yayla havasında bekletiliyor.
Kargı tulumunun özelliği; hayvanlardan sağılan taze sütün sıcaklığını kaybetmeden süzülerek ve yağı alınmadan mayalanıp değişik işlemlerden geçirilerek tulumlara basılıp yapılmasıdır.